von katrinvollnhofer | März 4, 2024 | Allgemein, Integrative Ernährung, TCM
Zu Beginn vom Frühling bzw. in der Fastenzeit sind Detox, Frühlings- oder Fastenkuren sehr populär. Doch was steckt eigentlich dahinter? Es geht darum durch eine bewusste Auswahl an Nahrung den Stoffwechsel anzuregen und Fettgewebe abzubauen. Im Fettgewebe werden...
von katrinvollnhofer | Sep. 4, 2022 | Allgemein, Integrative Ernährung, TCM
In der TCM sind die Lebensmittel einem bestimmten Element zugeordnet, entweder nach ihrem Geschmack oder ihrer Eigenschaft und ihrem Wesen. Es gibt insgesamt 5 Elemente und jedem Element ist ein Geschmack zugeordnet: Holz – sauer Feuer – bitter Erde – süß Metall –...
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